10+ французских кулинарных хитростей, которые оказались такими крутыми, что их впору передавать по наследству

Французская кухня высоко ценится во всем мире. И хотя при одном только ее упоминании нам обычно представляются замысловатые блюда, которые нужно готовить часами в особой посуде, к повседневной жизни французов это почти не имеет отношения. Они предпочитают не мудрить и готовить простую пищу, но делают это по-своему.

Вот мы в AdMe.ru и решили выяснить, что же такого особенного делают французы на кухне, что заставляет весь мир боготворить их блюда.

Отличительной чертой французской кухни является уважение к еде и почти полное отсутствие пищевых отходов. Ни один кусочек того, что здесь покупается и готовится, кроме совсем уж несъедобных, не должен пропасть. Кости можно поджарить с овощами и приготовить