Забавный эксперимент: как сварить яйцо желтком наружу. ВИДЕО

Помните самодельную игрушку из 90-х, пуговицу на капроновой нити. Когда нить растягивали в разные стороны, пуговица вращалась с большой скоростью и даже гудела. Это был наш ответ западным игрушкам йо-йо. Так вот, по аналогии с этим, житель Чикаго Жерант Крампе изобрел центрифугу для сырых яиц и даже запатентовал свое изобретение, назвав его Золотой гусь.

Оригинальная подача яиц — идеальный ресторанный вариант. Кроме того, такое яйцо очень красиво смотрится в разрезе, а значит, оно того стоит.

Вращение в центрифуге вытесняет более тяжелый желток к стенкам скорлупы, а легкий белок проникает вовнутрь. Получается золотое яйцо. Однако, нужно знать, что вращать яйцо на такой скорости можно всего 15-20 секунд. Иначе белок и желток просто