Врач рассказал об опасной для здоровья клубнике

В текущем сезоне при покупке клубники необходимо обращать внимание на цвет ягод. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Маргарита Арзуманян.  По словам врача, предпочтение следует отдавать наиболее темным ягодам, поскольку в них особенно велико содержание растительного пигмента антоциана, который борется со свободными радикалами, защищает тело от старения и обладает противовоспалительным эффектом.

"Яркие ягоды, выращенные на солнце, также содержат существенно больше витамина С, который является мощным антиоксидантом. И в его присутствии лучше усваивается железо.

То есть, чем ярче клубника, тем больше в ней содержится витаминов", - рассказала Маргарита Арзуманян. При этом врач подчеркнула, что цвет ягод не всегда