Врач объяснила, как любимый россиянами продукт может навредить

Этот продукт можно приготовить сотнями различных способов. От того, как этот овощ будет сварен или пожарен, зависят его «польза» и «вред». Умеренное его потребление при отсутствии медицинских противопоказаний не оказать пагубное влияние на здоровье, но может испортить фигуру прибавить лишние килограммы.

Врач-диетолог Ирина Лизун рассказала радио Sputnik о том, какие блюда из картофеля стоит избегать, а какие можно смело есть, не переживая за последствия. Самым вредным вариантом будет картофель фри – в нем слишком много масла. Кроме того, высоким гликемическим индексом обладает и обычное пюре.

По словам диетолога, самым полезным блюдом является запеченная в кожуре молодая картошка. Такой вариант подойдет даже тем, кто сидит на диете.

А вот