В России начался дефицит яиц и курятины

По мнению представителей ведомства, развитие птицеводческой отрасли в России идет довольно динамично, однако цены на продукцию отечественных птицефабрик продолжают стремительно расти. На фоне снижения доходов потребители начали отказываться от дорогих видов мяса и переходить на более бюджетный животный белок — курятину и яйца.

Однако цены на популярные продукты стабилизировать не удалось. В январе и феврале этого года Росстат зафиксировал рост цен на яйца на 3,3%, а на охлажденное и мороженое мясо кур — 8,1%.

При этом общая инфляция достигла невиданного с конца 2016 года уровня в 5,6%. После сообщений о резком витке цен на продукцию птицеводства в ситуацию вмешалась ФАС, которая начала проверки производителей.