
В райпо под Брянском научили «Формулу еды» квасить капусту
В Жуковском районе Брянской области прошли съемки снимали очередного выпуска передачи «Формула еды», которая выходит на одном из федеральных телеканалов. Местные кооператоры провели для ведущих шоу мастер-класс по квашению капусты.
Сюжет снимали в кафе «Десна» Жуковского райпо. Повар Любовь Ужачкина и технолог общепита местного райпо Елена Федина рассказали доктору Агапкину и его соведущей Сесиль Плеже, как приготовить квашеную капусту, чтобы она надолго сохранила все полезные микроэлементы и поделились ее традиционными рецептами.
— Наш общепит готовит пять видов квашеной капусты: с клюквой, брусникой, свёклой, виноградом и шафраном, — рассказывает Надежда Воронина, председатель совета Жуковского райпо. — На каждый вид продукта есть свой
Читать на mk.ru