В Беларуси откроют нескольких сетей быстрого питания с блюдами из картофеля в меню

Для кого-то картошка – лишь овощ, а для кого-то – целая жизньСвоими гастрономическими символами гордятся многие народы мира. У белорусов это вне всяких сомнений картошка. Действительно, едим мы ее больше других на планете.

Но, судя по всему, каждый у себя дома. Ведь, если верить такой статистике, в Беларуси на каждом углу должны торговать драниками, так сказать, «с пылу, с жару». Но чаще, как говорится, «днем с огнем». Исправить ситуацию взялся «Белкоопсоюз».

В стране замахнулись на открытие сразу нескольких сетей быстрого питания, где блюда из картошки можно будет перечислять, как героиня знаменитого фильма «Девчата».В чем-чем, а в «бульбе» белорусы толк знают – и как вкусно приготовить, и как правильно выращивать. Совсем молоденькая – и уже разлетается как пирожки – сезон! За день 80 кг как не бывало! Первые корнеплоды Татьяна Зубко привезла из Пинска. Гордится: весь урожай взрастила сама!«Скарб», «Бриз», «Палац», «Манифест».

В картофельном реестре Беларуси 189 сортов. Из них 55 – белорусской селекции. Еще 8 проходят испытания.

Процесс трудоемкий, если не сказать ювелирный.Для кого-то картошка – лишь овощ, а для кого-то – целая жизнь, большой труд и часть многогранной культуры. Из нее готовят 80% национальных блюд. А еще это наш бренд, а блюда из нее – наша гордость и достояние.