Украина начала покупать больше сыров редких сортов

Источник: УКАБ Общая сумма импорта сыров в прошлом составила 210,4 миллиона долларов, что на 101,6 миллиона больше, чем годом ранее. Обратите внимание! Украинцы массово отказываются от коров Рост объема импорта произошел почти в каждой категории.

На это повлияла, в первую очередь, внутренняя цена на сырье. При этом в 2020 году значительно вырос спрос на редкие сорта сыров.

Ситуация, которая сложилась на рынке сыров в Украине, идет не на пользу отечественным производителям, поскольку им сложно конкурировать в цене и качестве с продукцией ЕС. Пытаясь восстановить во второй половине 2020 года производство сыров, украинские производители должны были максимально экспортировать, зная, что в начале 2021 года продажи будут слабыми, – говорят