Ученые рассказали, как зеленые бананы предотвращают рак

В частности речь идет о раке пищевода, желудка, желчевыводящих путей, поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки. В ходе своего недавнего исследования ученые выяснили, что устойчивый крахмал может играть важную роль в сдерживании определенных видов рака, пишет IFLS. ФОКУС в Google Новостях.

Подпишись — и всегда будь в курсе событий. Было обнаружено, что ферментируемая клетчатка, содержащаяся в овсе, злаках, зеленых бананах, а также в макаронах и рисе, также известная как устойчивый крахмал (или резистентный крахмал/неперевариваемый крахмал) снижает риск развития некоторых видов рака более чем наполовину. Исследование охватило почти 1000 пациентов с синдромом Линча, наследственным заболеванием, которое подвергает людей более высокому риску развития некоторых видов рака в возрасте до 50 лет.

Исследование проводилось в течение 20 лет. В ходе эксперимента участники были разделаны на 3 группы. Первая принимала резистентный крахмал, вторая аспирин, а третья плацебо.

В конце этапа лечения не было общей разницы между теми, кто принимал резистентный крахмал или аспирин, и теми, кто их не принимал. Однако команда ученых ожидала более долгосрочного эффекта и разработала исследование для дальнейшего наблюдения. "В итоге мы выяснили, что неперевариваемый крахмал снижает риск развития рака более чем на 60%.

Эффект был наиболее заметен в верхней части кишечника. Это важно, поскольку рак верхних отделов желудочно-кишечного тракта трудно диагностировать, и его часто не обнаруживают на ранней стадии", — объяснил профессор Джон Мазерс из Ньюкаслского университета. Что касается того, как устойчивый крахмал снижает риск развития рака, исследователи предполагают, что он изменяет бактериальный метаболизм желчных кислот, и уменьшает те