Теперь ясно, почему мы предпочитаем вкусную еду здоровой
Сотрудники Лондонской школы экономики и политических наук опубликовали статью, в которой объясняют, почему мы не в силах контролировать себя, когда дело доходит до выбора между вкусным и здоровым. Об этом сообщает phys.org.
Исследователи провели эксперимент с участием 79 человек, в ходе которого просили выбрать между двумя продуктами – некоторые из которых были здоровыми, а другие нет. Каждому из участников пришлось сделать выбор 300 раз.
Результаты показали: мы не виноваты в том, что отдаем предпочтение нездоровой пище. Виновато устройство нашего мозга, который моментально – за полсекунды – оценивает вкус еды и вдвое дольше обрабатывает информацию о ее полезности или вредности.
Читать на newizv.ru



