Рецепт дня в новостях

02.06 / 14:41

еда рецепты Рецепт дня: окрошка на мацони с рапаном и тархуном

Картофель — 16 гРедис — 10 гОгурец — 18 гЛук зеленый — 2 гБелок куриного яйца — 20 гМясо рапана — 25 гУкроп — 1 гТархун — 1 гБаза из мацони и тархуна — 160 гГорчица зернистая — 12 гСливочный хрен — 12 гИнгредиенты для базы из мацони и тархуна:Мацони — 500 гТархун 20 гКефир 1% — 500 гГорчица зернистая — 50 гСливочный хрен — 50 гСоль морская — 10 гУкроп — 20 гЖелток куриного яйца — 25 гДля приготовления базы из мацони смешайте мацони, 1% кефир, 10 куриных желтков, соль, горчицу зернистую, хрен и мелконарезанный тархун и укроп.

28.05 / 12:02

еда рецепты Готовим булочки с кардамоном и корицей по рецепту эклерной «Клер»

Тесто:• Мука в/с — 800 г• Сахар — 200 г• Яйца — 2 шт.• Молоко — 1,5 чашки (375 г)• Масло сливочное — 65 г• Сахар коричневый — 75 г• Кардамон (молотый) — 1 чайная ложка с горкой• Сухие дрожжи — 7 г (пакетик)• Соль — щепоткаКрем:• Сливочное масло — 100 г• Сахар — 80 г• Молотая корица — 20 г• Молотый кардамон — 20 гРазмешайте дрожжи с теплым (не горячим!) молоком и оставьте на 5 минут в тёплом месте, пока дрожжи не начнут пениться.Взбейте венчиком яйца и соль, добавьте кардамон, сахар, 50 г растопленного сливочного масла, 500 г муки и молочно-дрожжевую смесь.

27.05 / 10:24

рецепты Как на Бали: рецепт веганских матча-вафель с мороженым

Для тех, кто хочет создать дома атмосферу отпуска на Бали, мы узнали рецепт зеленых вафель Touch of Matcha. Они идеально подойдут для неспешного завтрака в выходной день в окружении любимых людей.

21.05 / 15:41

еда рецепты Рецепт дня: готовим пасту карбонара без сливок

Спагетти — 500 гБекон — 100 гПармезан — 100 гЧеснок — 2 зубчикаОливковое масло — 2 ст. л.Яичные желтки — 4 шт.Соль по вкусуПерец по вкусуПоместите спагетти в кипящую подсоленную воду и варите до состояния al dente.Бекон нарежьте кубиками и натрите пармезан.

18.05 / 17:08

еда рецепты Вкусно, просто и полезно: рецепт шоколадного торта из авокадо

Авокадо — 90 гМолотый миндаль — 100 гКакао-порошок — 50 гРазрыхлитель — 1 пакетикСоль по вкусуСахар из цветок кокоса — 150 гГреческий йогурт — 100 гМолоко — 150 млЦельнозерновая мука из полбы — 150 гДля глазури из авокадо:Греческий йогурт — 250 гПюре из спелого авокадо — 200 гКакао-порошок — 60 гСироп агавы — 120 гВыложите все ингредиенты для шоколадного торта в миску и тщательно перемешайте (авокадо предварительно разомните до кашеобразной консистенции).

13.05 / 18:29

курорт кулинария Рецепт дня: освежающий ягодный коктейль для летней вечеринки

В преддверии открытия летнего сезона с верандами и долгими вечеринками до утра европейский оздоровительный курорт Grand Resort Bad Ragaz поделился простым рецептом освежающего ягодного коктейля.

28.04 / 16:26

рецепты Рецепт дня: готовим фисташковый кулич с вишней

Мука — 325 гМолоко — 40 гЯйца — 5 шт.Дрожжи живые — 14 гМёд — 20 гСоль — щепоткаСахар — 50 гВанильный сахар — 10 гЖелток — 4 шт.Масло сливочное — 100 гПаста фисташковая — 30 гТворожный сыр — 100 гВишня сушеная — 200 гФисташки резаные — 50 гМиндальная глазурь:Миндальная мука — 30 гСахар — 55 гБелок — 30 гКрахмал — 7 гВсе компоненты смешайте до однородного состояния.Все ингредиенты по списку от муки до ванильного сахара смешайте и взбейте миксером с насадкой «крюк» в течение 3 мин.Добавьте желток и взбивайте ещё 3 минуты.

27.04 / 05:55

Рецепт дня: пасхальный кулич с итальянской меренгой

Уже в воскресенье наступит Пасха, а значит, самое время определиться с рецептом кулича для праздника. Юлия Высоцкая и шеф-кондитер ее новой кондитерской «СладкоеСоленое» Валентина Дыд рассказали ELLE рецепт пасхального кулича с итальянской меренгой.

26.04 / 19:36

еда рецепты Легко, вкусно и полезно: спагетти с зеленой спаржей — идеальная весенняя паста

Спагетти — 200 гЗеленая спаржа — 500 гЧеснок — 1 зубчикЛуковица — 1 шт.Белое вино — 50 гЛимон — 1 шт.Оливковое масло для обжаркиТертый пармезан — 100 гСливочное масло — 10 гПриготовьте спагетти до состояния аль-денте.Спаржу промойте, срежьте кочки и нарежьте.Чеснок измельчите, лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до появления золотой корочки.

02.04 / 19:28

еда рецепты Вкусно, полезно и без лишних калорий: салат из киноа с томатами

Авокадо — ½ шт.Свежий томат — 1 шт.Киноа — 100 гСоус бальзамик — пара капельСоль по вкусуМасло оливковое — 2 ст. л.Тыквенные семечкиСемена подсолнечникаСемена льнаОтварите киноа.

01.04 / 16:32

еда рецепты Рецепт дня: треска с зелеными овощами и ванильным соусом

Треска филе — 120 гРыбный бульон — 50 гМасло сливочное — 50 гЭкстракт ванили — 1 гСалат кейл — 7 гБрокколи — 20 гБобы эдамаме — 40 гОливковое масло — 5 гСоль по вкусуПерец по вкусуОт обработанного филе трески (можно с кожей) отрежьте стейк необходимого веса. (Рыбу важно просушить бумажными полотенцами от лишней влаги).Затем подготовьте овощи.

31.03 / 20:00

рецепты десерты Без лишних калорий и с пользой: как приготовить веганский торт с малиной

Бисквит — 100 гШоколадный мусс — 70 гМалиновый мусс — 30 гКокос — 10 гПищевые цветы — 2 гТесто для бисквита:Семена льна — 40 гВода — 380 гБезглютеновая мука — 105 гМиндальная мука — 80 гКукурузная мука — 80 гКокосовый сахар — 100 гКакао порошок — 80 гОливковое масло — 100 гРазрыхлитель — 15 гМорская соль — 5 гМалиновый мусс:Пюре малины — 300 гЖелатин — 15 гШоколадный мусс:Жидкий сахар тримолин — 40 гКокосовое пюре — 500 гВзбитые сливки — 200 гШоколад — 300 гДля приготовления бисквита перемолите семена льна и соедините с водой, мукой без глютена, кокосовым сахаром, миндальной мукой и кукурузной мукой.

29.03 / 16:55

еда рецепты Как приготовить запеченную тыкву, сохранив все полезные ингредиенты?

Соус из петрушки — 15 гЗапеченная тыква — 140 гОливковое масло — 10 млКиноа (отварная) — 50 гЗерна граната очищенные — 10 гКукуруза консервированная — 15 гМята — 5 гЧерный и белый кунжут — 4 гТоматы — 50 гЭдамаме — 15 гКинза — 3 гКунжут предварительно обжарьте до золотистого цвета и измельчите в ступке.Кусочки тыквы обжарьте на оливковом масле, добавьте отварную киноа, подготовленные бобы, кукурузу, посолите и перемешайте.

07.03 / 11:40

еда рецепты Этот рецепт стал трендом в TikTok и Instagram: очень простая запеченная паста с фетой

Внезапно все в интернете стали готовить пасту с фетой. Точнее, запекать. Этот простой рецепт сейчас собирает миллионы просмотров в TikTok и Instagram и вы тоже, наверняка, видели его в лент, даже если не подписаны на кулинарных блогеров.

11.01 / 17:47

еда рецепты Рецепт дня: диетическая паста с кабачками в сливочном соусе

Паста тальолини — 500 гМолодые кабачки — 400 гМолоко — 200 млЛук репчатый — 1 шт.Рафинированное оливковое масло — 2 ст.л.Твердый сыр — 100 гСоль по вкусуПерец по вкусуКабачки вымойте, очистите и нарежьте кружочками.

23.12 / 21:34

еда рецепты 3 рецепта новогодних напитков, которые согреют в зимние морозы

Пряный ром — 50 млПюре вишни — 50 млПюре малины — 50 млЧай черный — 150 млПряный сироп — 15 млСвежие ягоды для украшенияВсе ингредиенты смешайте в сотейнике.

22.12 / 21:48

еда рецепты Десерт для новогоднего стола: рождественское полено

Для теста:Яичный желток — 165 гСахар для смешивания с желтком — 50 гЯичный белок 300 гСахар для смешивания с белком — 250 гМука — 125 гКукурузный крахмал — 25 гКакао-порошок — 100 гМусс — 360 гСыр Маскарпоне — 220 гЖелатин — 20 гВода — 80 млВзбитые сливки — 440 гВзбейте отдельно желток и белок с сахаром до пышности.Отдельно смешайте муку, крахмал и какао-порошок.

21.12 / 15:54

еда рецепты Рецепт дня: яркий и согревающий крем-суп из тыквы

Крем-бальзамик темный — 5 млМасло оливковое — 5 млСливки 33% — 15 млЙогурт густой — 5 млКреветки тигровые — 45 гСемечки тыквенные очищенные — 5 гМасло подсолнечное — 10 млПетрушка — 3-5 гШпинат — 5-7 гДля суповой основы:Сливки 33% — 35 млСливочное масло — 20 гКорень имбиря — 3 гТыква — 250 гЛук белый — 30 гСтебель лимонника — 2 гЧерный перец по вкусуЛавровый лист по вкусуКура деревенская — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 1 шт.Тыкву очистите и нарежьте крупными кусочками.На сливочном масле обжарьте лук, добавьте тыкву.

09.12 / 09:26

еда рецепты кулинария Планируем новогоднее меню: 5 полезных праздничных рецептов

Картофель отварной — 270 гМорковь отварная — 100 гОгурцы — 200 гТофу — 65 гКолбаса вегатарианская вареная — 130 гГорошек — 65 гУкроп — 4 гДля веганского майонеза:Молоко миндальное — 150 гГорчица дижонская — 10 гУксус столовый — 4 гСоль — 3 гМасло оливковое — 60 гКсантовая камедь — 2 гСироп топинамбура — 6 гВсе ингредиенты нарежьте кубиками.Добавьте майонез и тщательно перемешайте.Мелко нарежьте укроп и еще раз перемешайте готовый салат.Язык говяжий отварной — 360 гШампиньоны — 180 гСоленые огурцы — 210 гПерец болгарский — 150 гМаслины — 100 гГорчица зернистая — 40 гМасло оливковое — 80 гПетрушка — 10 гШампиньоны нарежьте дольками и отварите в течение 3-4 минут.Перец запеките, охладите и очистите от кожуры.Все ингредиенты нарежьте кубиком по

07.12 / 20:43

еда рецепты кулинария Планируем новогоднее меню: 5 полезных праздничных рецептов для веганов

04.12 / 20:33

еда рецепты кулинария Дом и интерьер Завершаем рабочую неделю красиво и готовим идеальный стейк из лосося дома

Лосось — 100 гБолгарский перец — 2 шт.Брокколи — 60 гКресс салат — 2 гСливочное масло — 20 гРастительное масло — 30 млПетрушка — 10 гОрех кешью — 40 гСоль по вкусуПерец по вкусуЗамаринуйте лосось в соли и перце, а после обжарьте на сковороде.Один болгарский перец запеките в разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.

02.12 / 20:26

еда рецепты кулинария Рецепт дня: филе палтуса с запеченной тыквой, грибами и сливочным соусом

Филе палтуса — 170 гТыква кубиком — 80 гГрибы белые — 60 гТимьян свежий — 1 гМасло сливочное — 20 гБазилик свежий — 2 гСоль, перец по вкусуМасло оливковое — 20 гАнчоус — 5 гСливки — 50 гДля приготовления соуса на медленном огне обжарьте анчоусы, добавьте белое вино, сливки и тушите, пока соус не загустеет.Тыкву очистите от кожуры и косточек, нарежьте кольцами и положите в вакуумный пакет.

27.11 / 11:53

еда рецепты Идеальные панкейки с джемом и свежими ягодами на завтрак

Мука — 110 гРазрыхлитель — 4 гМолоко — 100 млСахар ванильный — 10 гЖелтки пастеризованные — 40 гБелки пастеризованные — 90 гСахар — 25 гМасло растительноеСоль — 1 гМята для украшенияСвежие ягоды для украшенияДжем из инжира с цедройСахарная пудраВ большой миске смешайте муку, соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

26.11 / 12:31

еда рецепты Рецепт дня: готовим идеальные спагетти по рецепту итальянского ресторана Mozza

Спагетти или лингвини – 150 гБольшой спелый томат – 1 шт.Протертые томаты – 150 гЧеснок – 2 зубчикаОрегано – 1/3 ч.л.Базилик свежий – 6-8 листочковМасло оливковое – 30 млСахар – 1/2 ч.л.Соль по вкусуЧерный или красный перец по вкусуСыр твердый – 40 гМасло сливочное – 30 гВырежьте сердцевину у помидора и сделайте снизу надрез крест-накрест, опустите на 10 секунд в кипящую воду, сполосните холодной водой и снимите кожицу.

Часто задаваемые вопросы о Рецепт дня

Что такое Рецепт дня и почему это важно?

Рецепт дня — это актуальная категория новостей, которое находится в центре внимания. Мы регулярно публикуем аналитику по этой теме.

Где найти свежие новости по теме Рецепт дня?

Все актуальные события по теме Рецепт дня собраны в одном разделе. Обновления происходят ежедневно.

Как узнать, насколько достоверны материалы про Рецепт дня?

Мы работаем с экспертами, чтобы публикации по теме Рецепт дня были максимально точными и полезными для читателей.