Специалисты Роспотребнадзора объяснили, как правильно выбрать сыр

Россиянам стоит покупать сыр, у которого тонкая, ровная и не поврежденная корка. Рекомендации опубликовали эксперты Роспотребнадзора.

Хороший молочный продукт, как правило, белого или светло-желтого цвета. В разрезе он должен иметь ровный рисунок, который состоит из глазков угловатой, овальной или круглой формы. Это зависит от сорта сыра. Аромат может быть как сладковато-пряным, так и кисловатым. Тухлый или сальный аромат говорит о низком качестве и должен насторожить покупателя.

Не стоит приобретать сыр с плесенью. Исключение составляют специальные сорта, заметили эксперты надзорного ведомства. Особое внимание должно уделяться составу продукта. Предпочтение лучше отдавать продукту в фабричной упаковке, так как на ней указана вся