
Слздано устройство, мгновенно определяющее срок годности продуктов и мира
Ученые из Сингапура создали устройство, которое может по запаху определить срок годности мясных продуктов питания. Результаты своеобразного теста выводятся на экран смартфона.
Об этом сообщается в журнале Advanced Materials.
Отмечается, что аппарат способен улавливать газы, которые выделяются при разложении мяса. Для восприятия газов устройство использует тип натурального сахара – хитозан, а также некоторые красители. Цвет последних меняется в зависимости от газов, создавая отпечаток запаха.
Именно на основе отпечатка и определяется пригодность продукта к употреблению. Испорченное мясо определяется в сотне процентов случаев, если верить результатам тестов. Средняя точность системы находится на уровне в 98,5 процентов.
Ознакомиться с тем,
Читать на cursorinfo.co.il
