Штоллен на Рождество. Как приготовить праздничный кекс: подготовьтесь к праздникам уже сейчас

За месяц до Рождества — самое время начать готовить ароматный немецкий штоллен. До наступления праздника он должен настояться, чтобы наполниться уникальными ароматами.

Штолен — традиционное немецкое рождественское печенье, которое изготавливается из сочного, масляного дрожжевого теста. В классическом рецепте это кекс, обсыпанный сахарной пудрой, с большим количеством пряностей, изюма, орехов и цукатов.

Также важно знать основной секрет этой вкусной выпечки — длительная выдержка готового кекса. В течение этого времени она насыщается ароматами цукатов и сухофруктов, становится густой и немного влажной.

Процесс приготовления штоллена начинается за месяц, или по крайней мере за три недели до Рождества. Хотя приготовление требует нескольких этапов, это вообще несложно, если вы выполняете их последовательно и без спешки.

Ингредиенты: Способ приготовления: Новий випуск журналу NV вже у продажу Великі держави не виграють війни з національно-визвольними рухами Сергій Плохій, історик, професор Гарварду Інтерв’ю з ним читайте у номері, що можна придбати тутНовий випуск журналу NV вже у продажу Ми, українці, така, трохи розхристана громада вільних людей. Ми не дуже багато жили, і ми далеко не зразок для наслідування, але у нас шанується людська гідність Антон Дробович, директор Українського інституту національної пам’яті, а нині солдат ЗСУ Інтерв’ю з ним читайте у номері, що можна придбати тутТеги:   Рождество Рецепты Еда Выпечка