Шеф-повар рассказал, как приготовить идеальную жареную курицу

В беседе с Daily Mail он , что главный секрет заключается в том, чтобы использовать во время жарки курицы большое количество масла. По словам шеф-повара, он поливает своё блюдо маслом во время жарки каждые 10 минут в течение первого получаса, и прекращает это делать в последние 20-30 минут приготовления.

Шеф-повар отметил, что необходимо дать курице отстояться в течение половины от времени жарки. Это сделает её более сочной.

По словам Мартина, курица не бывает сухой. Зачастую её пережаривают из-за опасений, что она останется сырой.

Он заявил, что необходимо иметь немного веры и проверять готовность блюда с помощью надреза. Ранее NEWS.ru писал о том, что известный шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев рассказал, есть ли разница во