Россиян предупредили о серьезной опасности домашних солений
Употребление домашних солений и консервов может обернуться серьезными проблемами для здоровья – вплоть до летального исхода. Дело в том, что в заготовках могут появиться возбудители ботулизма.
Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора. Специалисты ведомства напомнили, что при ботулизме поражается центральная нервная система, и при несвоевременном обращении за медицинской помощью возможен летальный исход.
Возбудители заболевания могут жить только при отсутствии доступа кислорода, что относится к герметично закрытым консервам, соленьям и копчениям домашнего производства, пояснили эксперты. Чтобы избежать проблем, соленья лучше хранить в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергнуть их термической
. Читать на chelny-izvest.ru