Производители рассказали о дефиците мяса в рационе жителей России
Сограждане испытывают недостаток животных белков из-за низкого уровня доходов. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
«Сегодня очень много людей с низкими доходами, которые катастрофически недополучают белок животного происхождения. В среднем россияне потребляют мясо очень рационально — 77 килограммов мяса и мясопродуктов на человека в год.
Это гораздо ниже, чем в ряде других стран, меньше, чем в богатых странах, но это недостаточная норма. Белки животного происхождения — это фундамент, цемент, на котором строится весь организм, включая мозг человека.
Я за рациональное потребление». Эксперт призвал не концентрироваться на сокращении поголовья скота, а вместо этого
. Читать на govoritmoskva.ru


