После скандала с сальмонеллой: минздрав разрешил компании "Штраус" производить вафли

Министерство здравоохранения возобновило в воскресенье, 28 августа, действие лицензии на производство кондитерских изделий, выданной фабрике компании «Штраус» в Ноф ха-Галиле. Решение принято по итогам проверок санитарного и технологического состояния предприятия, закрытого после обнаружения сальмонеллы в готовой продукции и на производственных линиях. В минздраве подчеркивают, что процесс возобновления производства будет постепенным и контролируемым.

Напомним, что в апреле компания «Штраус» провела крупнейший в истории Израиля отзыв продукции из продажии временно закрыла фабрику. В настоящее время «Штраус» импортирует шоколад и другие сладости из Франции и Турции.

Служба минздрава по контролю за качеством продуктов разрешила компании на первом этапе возобновить производство вафель «Бафлот» и «Афифиот» (без содержания глютена). Дата поставки этих видов продукции в продажу к моменту публикации материала неизвестна — как и то, когда в магазинах появятся другие изделия компании «Штраус».

По информации Ynet, компания воспользовалась технологическим перерывом для полной замены оборудования на предприятии, оказавшимся в центре скандала с сальмонеллой. Заменены не только покрытие полов и кровельные панели, но и практически все элементы производственного оборудования. Эту информацию подтверждает и сообщение минздрава о «повышении технологического, санитарного и экологического уровня обработки сырья и готовых изделий» на фабрике в Ноф ха-Галиле.

Каждому новому этапу возобновления производства (и, соответственно, расширения ассортимента) будет предшествовать тщательная проверка со стороны минздрава.

Ранее, в начале августа, источник в сфере розничной торговли сообщил корреспонденту Ynet о том, что в компании «Штраус» его заверили