Алексей Васильчук - главные новости

Наладить полноценную работу ресторана после почти трех месяцев простоя непросто, говорит сооснователь ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук: выручка по холдингу в среднем – 50% от показателей «мирного времени». У группы компаний «Шоколадница» сейчас выручка – 25% от докризисной, рассказал гендиректор сети Олег Подгорный, но во время пандемии была 8–10%.

сообщают «Ведомости». Новые правила 11 июня начали получать предприниматели, в том числе основательница сети семейных кафе-кондитерских «Андерсон» Анастасия Татулова, сооснователь RESTart Vasilchuk Brothers (владеет в том числе Burger Heroes и «Депо») Алексей Васильчук и основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров.Как и в рекомендациях федерального Роспотребнадзора, от работников требуют работать в масках, на входах должны появиться антисептики, столы должны стоять как минимум в 1,5 м друг от друга, а поверхности, дверные ручки и выключатели следует дезинфицировать.

Управление Роспотребнадзора по Москве подготовило для столичных рестораторов предписание о дополнительных санитарно-противоэпидемиологических мероприятиях, пока сохраняются риски распространения COVID-19. Главный санитарный врач по Москве Елена Андреева подписала документ 9 июня. «Ведомости» направили запрос в московское управление службы и в федеральный Роспотребнадзор. 

По его словам, было бы здорово, если бы ресторанам разрешили ставить столики вне веранды, так как это позволит разместить больше гостей, не нарушая противоэпидемических мер.При этом он отметил непростую ситуацию в ресторанной отрасли.«Даже если рестораны откроются, и пойдут

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) разработала Рекомендации по организации работы на предприятиях общественного питания и торговли в условиях сохранения рисков распространения COVID-19. Его 21 апреля подписала руководительница службы Анна Попова.

МОСКВА, 15 апр - РИА Новости. Российские рестораторы подписали декларацию, в которой перечислили правильные на их взгляд условия работы с арендодателями во время режима самоизоляции и в период выхода из кризиса. В частности, компании считают, что арендодатели не должны начислять и взимать с них арендную плату во время вынужденного простоя.

«Выручка во многих объектах стремится к нулю, два кафе мы уже закрыли, сотрудники работают треть смены», — рассказала «Коммерсанту» владелица сети кафе «Андерсон» Анастасия Татулова. Заместитель гендиректора по коммерции ГК «Шоколадница» Евгений Прохоров заявил газете, что из-за снижения выручки у ресторанов может не хватить средств на обязательные выплаты по аренде, зарплатам или коммунальным услугам.

В середине февраля крупнейший в Европе фудмолл «Депо» отметил годовщину работы. Пресс-служба поделилась итогами и перспективами гастрономической площадки, которая заняла 11 тысяч квадратных метров в здании бывшего Миусского депо на Белорусской. За год здесь побывали 8 миллионов человек, для которых работали 80 разноплановых ресторанов и 40 фермерских лавок.

Москва. 27 сентября. INTERFAX.RU - Братья Алексей и Дмитрий Васильчуки решили сменить название ресторанов "Чайхона N1" на VASILCHUKI, сообщила пресс-служба компании. Смена названия произойдет в течение года, вслед за реконструкцией точек сети.

С 17 по 19 мая в столице пройдет большой праздник, посвященный вдохновению и добрымделам, творчеству и путешествиям. Фестивальные площадки разместятся в центрегорода и в музее-заповеднике «Коломенское», вход на них будет свободным.