Печём постные блины на минералке в дни Великого поста

В дни Великого поста можно питаться разнообразно, вкусно и сытно. Сегодня испечём блины на газировке или на минералке. Они понравятся не только постящимся, но и тем, кто придерживается вегетарианства. Это очень экономный и простой рецепт.

Ингредиенты: минералка сильногазированная - 2,5 стакана; мука - 2 стакана;  растительное масло - 5 ст. ложек,  сахар  - 2 ст. ложки, соль  - 0,5 ч. ложки.

В минеральную воду необходимо постепенно ввести муку, сахар, соль. Можно вымешивать тесто миксером на низких оборотах. Когда смесь станет похожа на сметану, нужно накрыть ёмкость и оставить настаиваться на 30 минут.

Затем хорошо подогреть 5 столовых ложек масла и тонкой струйкой влить его в тесто, помешивая смесь. Взбить тесто в течение 1-2 минут и можно