Паска vs краффин: традиции против современности
Происходят последние приготовления к Пасхе. И пока хозяйки по всей стране покупают продукты на паски, журналисты Апостроф TV решили выяснить: что лучше - старая пасха в печи или современный краффин? Корреспонденты из Киева и Полтавы поехали в двум хозяйкам и посмотрели на их рецепты.
Елена с Полтавщины готовится выпекать кулич по старинному рецепту. Ему около ста лет.
"Передала своей матери, а та своей дочери, а дочь мне. Это уже четвертое поколение", - рассказывает Елена.
А вот киевская хозяйка печет краффины, это круассан, скрещенный с маффином. Готовит его ведущая Апостроф TV Татьяна Иванская. Рецепт она подсмотрела в Инстаграм.
"Надо запастись тишиной, покоем, и сначала сделать опару", - начинает Татьяна.
Вливаем молоко,
Читать на apostrophe.ua




