Может ли коронавирус сохраняться в замороженной еде, выяснили учёные
Сингапурские биологи выяснили, может ли вспышка коронавируса нового типа SARS-CoV-2 в Китае, Вьетнаме и других странах быть вызвана замороженной едой. Об этом сообщает «Газета.ru» со ссылкой на bioRxiv. В ходе исследования специалисты поместили вирус на кости некоторых видов мяса, в том числе свинины, курятины и лосося.
В результате они не зафиксировали снижения уровня инфекционного вируса через три недели при четырёх градусах Цельсия, то есть при стандартном охлаждении. Кроме того, снижения этого уровня не было и при 20 градусах Цельсия – температуре стандартного замораживания. «Частицы коронавируса нового типа (SARS-CoV-2) могут выживать при тех температурах и в те промежутки времени, которые обычно ассоциируются с транспортировкой и
. Читать на ufacitynews.ru


