Мороженое из Петербурга отстало от трендов
ВкусВилл" продаёт необычное мороженое московского и одного петербургского производителя. В общепите такие производители и вовсе на вес золота, хотя "Буше" и "Булочные Ф.
Вольчека" уже ввели в свой ассортимент крафтовое мороженое.В прошлом году в связи с локдауном производители сами стали искать путь к покупателям и начали активно развивать онлайн–каналы продаж. В результате теперь мороженое можно заказывать домой буквально ящиками.Некоторые небольшие производители спасались именно тем, что делали акцент на доставке наборов на дом и даже предлагали варианты для пикника или загородных поездок в одноразовом термобоксе.
Впрочем, офлайн тоже никуда не делся и продолжает развиваться. Небольшие фирменные розничные точки продаж появились в
. Читать на dp.ru