Минсельхоз: Ставрополье занимает 2% мирового рынка кориандра

Выращиваемый на Ставрополье кориандр пользуется спросом за рубежом, - отмечает краевой минсельхоз. На сегодняшний день Ставропольский край по кориандру занимает 15% российского рынка и 2% - мирового.

«Это - востребованная культура, причем, со стопроцентной рентабельностью», - прокомментировал  и.о. главы краевого минсельхоза Владимир Ситников.

Руководитель краевого минсельхоза указал на высокое содержание эфирного масла в выращиваемых на Ставрополье сортах кориандра. «Если в России средний показатель равен 2%, на Украине – 1,5%, а в Молдавии - 1%, то в Индии, где выращивается основная масса кориандра, его масличность составляет лишь 0,4%», - обратил внимание Владимир Ситников.

Сегодня кориандр находит свое применение, в частности, в