«Мед – это не лекарство». Чем полезен этот продукт и как выбрать подходящий именно вам? (+видео)

Сергей Мытько, председатель правления Республиканского общественного объединения «Белорусские пчеловоды»:

- По секрету скажу, мед – это не лекарство. Это гораздо серьезнее. Мед – это биологически активный продукт питания на каждый день. То есть если вы будете кушать мед ежедневно, понемногу, по чайной ложке в день, вы будете гораздо сильнее, здоровее и будете противостоять заболеваниям.

Леонид Демкин, председатель профсоюзной организации пчеловодов «Пчелиный мир»: - Если мы занимаемся самолечением и думаем, что вылечимся медом. Есть такие дела, что медом не вылечимся, но мед подкрепляет организм, иммунитет и дает возможность быть здоровыми и счастливыми.

Выходит, чудодейственные свойства этого лакомства слегка преувеличены. Безусловно, мед полезен, но не нужно воспринимать его как панацею. В народе любят давать советы о том, как правильно выбрать мед. Оказалось, вокруг этой темы также много заблуждений.

Сергей Мытько: - Допустим, как говорят, проверь мед на тягучесть, если ниточка не обрывается, он настоящий, но забывают, что, допустим, при температуре +5 градусов эта ниточка обязательно оборвется. Или посмотри, как мед льется, если горка образуется, значит, этот мед настоящий. А если на улице 30 градусов, этот мед будет литься, и горка будет образовываться совершенно не так, как при температуре +20. Если эти нюансы человек не знает, то может оскорбить пчеловода.

Оказалось, к выбору меда следует подходить не столько с точки зрения полезности, сколько с точки зрения вкуса.

Сергей Мытько: -- Не существует такого меда, который будет полезен