Кофе в домашних условиях: 7 частых ошибок, которые портят напиток
Чтобы сварить кофе, не обязательно работать в кофейне и обладать профессиональными навыками. В домашних условиях этот напиток тоже может получиться вкусным, если приготовить его по всем правилам.
Несмотря на то, что количество любителей кофе постоянно увеличивается, большинство людей изо дня в день совершают одни и те же ошибки, которые портят вкус напитка. Если их исключить, кофе может получиться как в кофейне.
Неправильное использование разного помолаВсего существует пять степеней помола. Это грубый, средний, тонкий, для эспрессо и порошкообразный. Первый хорошо подходит для френч-пресса, второй – для кофемашины. Остальные идеальны для варки в турке. При приготовлении кофе следует читывать степень помола, чтобы выжать максимум вкуса и
Читать на profile.ru
