Какие зимние заготовки помогут пережить блэкаут: лайфхаки консервации (видео)

По мнению специалистов, именно домашние заготовки могут стать хорошим выходом для украинцев в случае возможного отключения энергоснабжения. Лето 2023 года, несмотря на все военные события и лихолетья, стало рекордным на урожай овощей. Однако зима может быть сложной, потому что российские ракеты и дроны никуда не делись, поэтому будут пытаться давить на украинцев и уничтожать нашу инфраструктуру.

О том, как пережить возможный блэкаут, рассказывает сюжет на телеканале "Факты ICTV". Как отмечают журналисты, сейчас в приоритете консервация, которая не зависит от холодильника. То есть перебои с энергоснабжением, если они случатся, не скажутся на качестве питания украинцев.

"Поэтому консервация этой зимой может стать хорошим выходом в случае отключения света из-за возможных ударов врага по нашей энергетической инфраструктуре. Никому не нужно напоминать, что происходит с холодильником во время 8-часового отключения света. Также тепличные овощи могут не выдержать отключений энергоснабжения.

Поэтому закрутки, которые стоят в подвале, являются очень хорошей альтернативой сохранения продуктов", — подчеркнул экономист Олег Пендзин. Кроме того, он напомнил, что это поможет сэкономить деньги зимой, потому что свежие овощи и фрукты — это не дешевые продукты, да и с импортом их в Украину есть проблемы. А вот украинские домохозяйки отмечают, что наибольшей популярностью сейчас пользуется кабачковая икра — домашняя, нежная, с чесноком и острым перцем.

После обстрелов и беспощадного разрушения россиянами производства в Соледаре, к слову, одного из крупнейших в Европе, запасы ее резко упали, говорят специалисты. Однако украинцы и потребляют ее немало. "Нормальный объем соли, который рекомендуют врачи, на уровне 4-5 кг на душу населения в