Кадровый голод в лондонском общепите
Рестораторы Лондона, после того, как ограничительные меры были сняты, обнаружили, что им не достает персонала. "Брексит", а затем и пандемия, привели к тому, что тысячи иностранцев покинули столицу Соединенного Королевства.
По словам Дэвида Орэйзи, буфетчика из Watch House, "многие очень уехали, главным образом по причине "брексита", они почувствовали себя в новой ситуации неуютно. Это касается не только Лондона, кстати говоря.
Ну и COVID к этому только добавил". Асма Хан владелица ресторана Darjeeling express, признается: "Вакансии сегодня сложно заполнить".
Ресторанчик индийской кухни, которым много лет командует Асма, находится в Ковент-Гарден, раньше тут не было отбоя от посетителей. Асма объясняет: "В какой-то степени за что боролись,
. Читать на ru.euronews.com



