Испанский журналист сравнила окрошку с гаспачо
Автор испанской газеты El Pais осталась под большим впечатлением от русского летнего блюда — окрошки. Она расписала для своих читателей несколько рецептов приготовления этого "гибрида супа и оливье".
Жители РФ знают очень много рецептов окрошки, считает журналист. Она отметила, что знаковое советское блюдо претерпело некие изменения, как и гаспачо, передает "". Так, со временем мясо заменилось на ветчину или колбасу, а квас на минеральную воду с лимоном или кефиром. Неизменными остались зелень, вареные яйца и картошка.
Женщина попыталась понять "природу" окрошки и назвала ее гибридом супа и салата. Журналист посчитала, что это блюдо является "летним" вариантом салата оливье. Прохладный "суп" способен утолить жажду в жару и насытить свой
Читать на nation-news.ru

