Иммунолог рассказала о правильном употреблении сала

Украинский врач-иммунолог, диетолог и генетик Людмила Гончарова рассказала, как правильно есть сало.  Как пояснила медик  сало нужно употреблять правильно — не более 50 г и именно в сыром виде. Только в таком виде оно обладает полезными свойствами. «Если вы употребляете копченое сало, вареное или любое другое, то оно теряет свои свойства, потому что жиры меняют свою биохимическую структуру», — объяснила врач. Гончарова посоветовала тонко нарезать сырое сало и есть с зеленью, зеленым огурцом или листьями салата. Она также посоветовала есть сало в качестве отдельного приема пищи. Лучше не есть другие продукты за четыре часа до и после употребления сала.

Запись Иммунолог рассказала о правильном употреблении сала впервые появилась World News.