Гамбургер для фитнеса: делаем классический фастфуд не таким вредным

Да, гамбургер, который известен своей калорийностью, может быть не таким уж и вредным, если правильно подобрать ингредиенты. Если вы хотите насладиться вкусным и сочным гамбургером, но при этом следите за своим здоровьем и фигурой, то этот рецепт для вас. Фокус предлагает смешать фарш из говядины и индейки, чтобы получить более нежное и низкокалорийное мясо для котлет.

Кроме того, в рецепте используются овсяные хлопья вместо хлебных крошек, чтобы добавить питательности и волокна. Вы также можете добавить свои любимые специи и приправы, чтобы придать гамбургеру индивидуальный вкус. Этот рецепт легко и быстро готовится на сковороде или на гриле, а также подходит для замораживания и разогрева.

В большой миске смешайте фарш из говядины и индейки. Добавьте овсяные хлопья, яйцо, молоко, лук, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте руками или ложкой до однородной массы.

Сформируйте из мясной смеси 8 равных котлет. Выложите их на поднос и поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы они стали более прочными. Разогрейте сковороду или гриль на средне-высоком огне.

Слегка смажьте поверхность маслом. Положите котлеты на сковороду или гриль и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не будут хорошо прожаренными и не будет видно розового цвета внутри. Подавайте гамбургеры на булочках с салатом, помидорами, сыром, кетчупом и другими добавками по желанию.