Эксперты предрекают резкое подорожание шоколада

Это связано с климатическим явлением, известным как Эль-Ниньо, которое приводит к повышенной температуре поверхности экваториальной части Тихого океана.

В Африке оно вызывает сильные дожди, а в Южной и Центральной Европе — необычайную жару. Часть урожая какао-бобов была уничтожена болезнями и ливнями, сообщает глава Ghana Cocoa Marketing Company Фуад Мохаммед Абубакар.

В результате фабрики не получают достаточного количества продукта. Во время пандемии потребление натурального шоколада, в котором какао-бобы являются важным компонентом, снизилось, что позволило производителям создать запасы сырья.

Однако спрос на соответствующую продукцию начал восстанавливаться, а запасы уменьшаться. Поставки новых партий находятся под угрозой из-за проблем в основных странах-экспортерах, отмечает руководитель аналитического управления по глобальным рынкам ИК Fontvielle Артур Мейнхард.