Для памяти и остроты ума: 5 продуктов для мозга

Поддержание здоровья мозга и нервной системы зависит в том числе от питания. Включение в рацион определенных продуктов поможет сохранить острый ум и хорошую память, рассказала психиатр и эксперт по вопросам питания из Медицинской школы Гарварда доктор Ума Найду (Uma Naidoo).

Специи не только добавляют вкусовые оттенки другим продуктам, они известны еще и как сильные антиоксиданты – вещества, которые помогают клеткам бороться с воздействием свободных радикалов и окислительных процессов, замедляя процесс отмирания клеток и старения организма, рассказала доктор Найду. В числе специй, эффективных для сохранения здоровья нервной системы эксперт назвала куркуму и шафран, сообщает NVL.

Бактерии, обеспечивающие процесс ферментации, благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт. Обзор 45 научных исследований подтвердил, что регулярное употребление ферментированных продуктов также улучшает память и замедляет нарушение когнитивной функции. Доктор Найду порекомендовала включать в рацион натуральный йогурт, квашеную капусту, кимчи (капуста по-корейски) и комбучу (чайный гриб).

Высокое содержание какао в темном шоколаде способствует сокращению риска депрессии. В этом продукте также много антиоксидантов. Доктор Найду посоветовала выбирать шоколад с минимальным содержанием сахара.

Содержащийся в авокадо магний участвует во многих процессах функционирования нервной системы. Исследования подтвердили связь между дефицитом магния и развитием депрессивных состояний.

Полезные жиры, содержащиеся в орехах, необходимы для нормального функционирования нервной системы и мозга, а антиоксиданты замедляют процессы старения и защищают здоровье мозга.

Ранее американские специалисты назвали