Для 49% немцев цена продуктов питания важнее, чем их полезность

исследование «Bio im Aufwind», проведенное в форме репрезентативного соцопроса.Готовность платить дополнительную плату за экологически чистые продукты питания в значительной степени зависит от продукта и разницы в ценах. 50% опрошенных готова платить в среднем до 1,45 евро за литр органического молока, то есть дороже на 61%, чем обычное молоко.Другая ситуация с мясом, где разница в ценах значительнее.

Почти половина опрошенных готово заплатить больше за органическое филе курицы, однако 250 граммов органической птицы в среднем должны стоить не более 3,91 евро. При реальной рыночной цене 7,35 евро только каждый пятый (21%) готов оплатить приобретение органического куриного мяса.Чтобы удовлетворить свои потребности в экологически чистых