Диетолог рассказала о содержащем незаменимый для сердца минерал продукте

Перловка содержит множество фосфора, незаменимого для сердечно-сосудистой системы, скелетной ткани и зубной эмали. Об этом сообщила врач-диетолог Ольга Кораблева.

— Кроме того, в перловке есть калий, кальций, железо, ценная аминокислота лизин, которая стимулирует выработку коллагена. Это тот самый белок, от которого напрямую зависит внешний вид и здоровье нашей кожи, поэтому перловку называют «кашей красоты», — рассказала врач.

Кроме того, в крупе всего 1,1 грамма жиров на 100 граммов, что позволяет назвать ее диетическим продуктом, добавила Кораблева. Противопоказаний у данного продукта, по ее словам, практически нет, исключение составляет лишь непереносимость глютена.

При этом, как отмечает диетолог, важно не переедать данную крупу, так