День святого Валентина 2022. Топ-5 лучших рецептов блюд для идеального ужина

Эти блюда станут настоящим украшением стола. 14 февраля отмечается День святого Валентина, или День всех влюбленных. К этому празднику те, чьи сердца заняты, стараются порадовать свои возлюбленных оригинальными и милыми подарками, сюрпризами и даже собственноручно приготовленным ужином.

Фокус собрал несколько рецептов, которые помогут сделать этот праздник незабываемым. ФОКУС в Google Новостях. Подпишись — и всегда будь в курсе событий.

Зелень измельчить (это может быть кинза, руккола, петрушка, укроп и т.п), выдавить чеснок, все перемешать хорошо, добавив сок лимона и оливковое масло. Салатные листья, авокадо, нарезанный кубиками, помидоры черри (можно взять и обычный помидор, порезав его некрупно), креветки сложить в миску, залить заправку, перемешав все хорошенько. Перед подачей разложить салат по тарелкам и украсить зеленью, твердым сыром или кедровыми орешками.

Креветки очистить от панцирей, подсолить по вкусу и обжарить с чесноком на сковороде. Параллельно отварить спагетти. В чаше блендера смешать авокадо, шпинат, базилик и перец.

Когда макароны будут готовы, не сливать с них всю воду, немного оставить и добавить ее к остальным ингредиентам в блендере. Все измельчить до соусоподобного состояния. Спагетти разложить на тарелки, полить соусом, а сверху красиво уложить креветки и посыпать пармезаном.

Стейки лосося вымыть и очистить от чешуи. Смешать оливковое масло, соль и перец. Добавить к полученному соусу несколько капель сока лимона, перемешать и натереть стейки с обеих сторон.

Оставить рыбу на полчаса в холодильнике. Остатки смеси сохранить. Уложить стейки на противень (на силиконовый коврик), полить рыбу остатками соуса и запекать в разогретой до 180 °С духовке 15–20 минут.