Британская классика к чаю. Рецепт кофейного торта с грецкими орехами

Этот год выдался очень урожайным на грецкие орехи, так что предлагаем вам приготовить этот изысканный десерт с орехами в главной роли.Торт «Кофе с грецким орехом» – настоящая британская классика к послеобеденному чаю. Именно этот торт британцы, скорее всего, выберут среди обеденных десертов и именно он играет для многих роль вкуса детства. Кроме того, он прекрасно подходит к осеннему сезону, так что вы можете подарить себе вкус британского октября.ИнгредиентыДля торта:Для масляного крема:Для декора:Приготовление:1.

Разогрейте духовку до 180C, выстелите две одинаковые формы для выпекания бисквитов (около 20 см диаметром) пергаментной бумагой, смажьте их маслом и присыпьте мукой. Если у вас нет двух форм, выпекайте бисквиты поочередно.2. Для бисквитов взбейте миксером до легкой пышной массы масло и сахар.

Добавьте одно яйцо и тщательно перемешайте, затем добавьте четверть муки и перемешайте. Повторяйте то же с остальными яйцами и мукой, постепенно вводя их в тесто.3. Добавьте в тесто измельченные орехи.

Вмешайте в кофейный порошок и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, тесто должно быть легким и кремовым.4. Распределите тесто по формам и выпекайте примерно 30 минут.

Дайте бисквитам остыть в форме в течение 10 минут, а затем аккуратно достаньте и оставьте на решетке до полного охлаждения. Если вы используете одну форму для двух бисквитов, после десятиминутного охлаждения первого бисквита, отправьте запекаться второй.5. Приготовьте масляный крем: смешайте все ингредиенты и взбивайте миксером до однородной текстуры.6.

Соберите торт: когда оба бисквита полностью остынут, срежьте неровности, если таковые имеются, и выложите один из них на тарелку для подачи. Нанесите половину крема на торт и накройте вторым бисквитом. Смажьте