Билл Гейтс: Жителям богатых стран нужно потреблять только искусственное мясо

Об этом он заявил в интервью американскому изданию MIT Technology Review, во время которого обсуждал свою новую книгу «Как избежать климатической катастрофы».

«Вы можете привыкнуть к разнице во вкусе, они (ученые — ред.) со временем сделают его вкус еще лучшим», — отметил он.

В то же время Гейтс выразил сомнение, что 80 беднейших стран будут есть синтетическое мясо. Например, в Африке Гейтс предлагает использовать генную модификацию животных, чтобы резко увеличить количество говядины на душу населения, контролируя объем выбросов метана.

Бизнесмен отметил, что переход к альтернативе натуральном мясу сложный не только с финансовой точки зрения, но и с политической в странах с высоким и средним уровнем дохода.

Почему выбросы углекислого газа — это