
Без лактозы и глютена: как модные диеты влияют на наш организм и кому от них польза
Диетологи констатируют: битва за ЗОЖ среди украинцев не имеет полутонов и не знает пощады. Лактозу признали вредной – убираем все молочное из рациона. Глютен опасен – никогда больше не купим овсянку! Вникать в детали некогда: здоровый образ жизни (под ЗОЖ часто подразумевается автоматическое появление модельной внешности. – Ред.) требует все больше модных веяний.
Но давайте вместе с врачом-диетологом Евгенией Розум все же разберемся, насколько оправдано порицание того и другого, отчего возникает пищевая непереносимость, что делать при подозрительных симптомах.
Чтобы разобраться в лактозах, лактазах, непереносимости и недостаточности, нужно понимать следующее: лактоза – это молочный сахар, содержащийся в молоке и его производных, лактаза
Читать на kp.ua
