
«Белорусы – хлебные люди»: чем живет Музей хлеба в Ботвино
Музей хлеба в агрогородке Ботвино в Гомельской области хранит много ценнейших артефактов, среди которых – тайные знания в виде рецептов, что раньше передавались только из поколения в поколение. В музее знают цену таким вещам. И обещают – рецепт обязательно будет жить.
А каравай из прошлого века еще не раз порадует своим вкусом. Когда все вокруг буквально пропитано запахом хрустящей корочки. Настоящая хлебная мастерская хранит сотни уникальных рецептур.
Казалось бы, ну что тут еще придумаешь? Кроме кефира и муки – сахар, соль, дрожжи и подсолнечное масло. Ирина Никишова – из династии хлебопекарей, поэтому знает все секреты хорошего теста. Обязательно – ритуал предков.
Читать на ont.by

