6 ошибок, которые вы допускаете, потребляя суши и роллы

Актуальность японских блюд в Украине растет ежегодно, особенно количество заказов в ресторане sushi-go.com.ua. Однако если вы хотите употреблять вкусности правильно, так, чтобы они приносили пользу и легче усваивались – стоит избегать популярных ошибок, которые допускают все новички.

Среди самых больших ошибок, которые допускаются при употреблении таких блюд, стоит отметить глубокое погружение кусочков в соевый соус. При этом макать надо не стороной с рисом, а верхушкой с рыбой, поскольку именно она должна получить солоноватый привкус. Также не советуем оставлять кусочек в соусе надолго, поскольку если рис натянет его на себя — вы полностью потеряете ощущение вкуса, а еще сушинка может просто развалиться в соуснике.

Еще одна ошибка — неправильное потребление "приправ". Васаби это по сути японская горчица или даже хрон, который активно добавляют как во время приготовления, так и угощения. Стоит класть небольшой кусочек сверху на рыбку, чтобы добавить пикантного привкуса. А вот насчет имбиря все сложнее — он используется не как дополнение, а как очиститель рецепторов перед употреблением различных по вкусам и начинкам кусочков.

Когда вы заказываете суши, забудьте о том, чтобы потреблять их вилками или ложками. В Японии, и даже в Украине, это считается строгой ошибкой. Лучше использовать классические палочки — традиционные или учебные, если вы раньше никогда ими не пользовались. А в случае, если не думаете, что сможете с ними справиться, можете брать кусочки руками, потому что в ресторанах в Азии это является нормой.

Отметим и тот факт, что роллы лучше не оставлять на потом. Поэтому стоит заказывать то количество кусочков, которое вы действительно сможете съесть за один раз, чтобы они не остались в упаковке и коробках.