ВОЗ намерена добиваться отказа от трансжиров промышленного производства к 2023 году
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призвала страны предпринять дополнительные шаги, направленные на достижение к 2023 году полного отказа от использования трансжиров промышленного производства в продуктах. В опубликованном во вторник в Женеве докладе она рекомендовала, в частности, установить ограничения на трансжиры или частично запретить применение гидрогенизированного масла.
Как отметили эксперты, «940 млн человек, живущих в странах с высокими доходами, защищены применением наилучшей практики [в сфере ограничения трансжиров], однако ни один человек в странах с низкими доходами, не защищен». В ВОЗ напомнили, что трансжиры - это «искусственный компонент, который можно обнаружить в тортах, печеньях, бисквитах, полуфабрикатах,
. Читать на news.am

