Россияне перешли в еде на хлеб из-за падения доходов

Россияне из-за падения доходов перешли на более дешевые и сытные продукты и стали покупать больше хлеба. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на прогноз аналитической компании BusinesStat.

По итогам 2020 года продажи хлеба в натуральном выражении могут увеличиться более чем на 60 тысяч тонн и составить 7,95 миллиона тонн год к году. В денежном выражении продажи за январь-сентябрь 2020 года выросли на 2,9 процента год к году и составили 552,7 миллиарда рублей, сообщили в Российской гильдии пекарей и кондитеров.

По данным Российского союза пекарей, рост продаж хлеба зафиксирован впервые за пять лет. В целом, за этот период производство продукта сократилось более чем на 5 процентов. Причиной роста спроса стало падение доходов населения,