Домашний сыр. Как самостоятельно приготовить рикотту
Традиционный итальянский сывороточный сыр рикотта по рецепту Евгения Клопотенко. Вкуснейший нежный сыр рикотта можно есть просто так, а можно добавлять в салаты или делать на его основе воздушные сырные десерты.
Рецептом домашнего сыра поделился кулинарный эксперт, совладелец ресторана 100 років тому вперед и автор онлайн-курса по кулинарии Мыслить как повар Евгений Клопотенко. Сыр рикотта в домашних условиях готовится достаточно быстро из четырех ингредиентов, а полученный результат вас безусловно порадует.
Сыворотку, которая образуется при приготовлении сыра, можно использовать для приготовления нежнейших блинов или пить просто так. Готовить это просто!Ингредиенты:Налейте в кастрюлю 2 литра молока и поставьте на средний огонь.
Читать на nv.ua

