Беременным и кормящим женщинам рекомендовали отказаться от грибов
Беременным и кормящим женщинам не стоит употреблять в пищу грибы, так как они являются достаточно тяжелой пищей, которая плохо усваивается организмом. Об этом рассказала главный внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
— Грибы - достаточно тяжелая для усвоения пища из-за содержания хитина - природного соединения из группы полисахаридов. Полезные и нужные вещества, содержащиеся в клетках гриба, заключены в своеобразный хитиновый панцирь растительного происхождения, — объяснила диетолог.
Она напомнила, что употреблять сырые грибы крайне опасно даже в минимальных количествах, так как это может стать причиной нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта и отравлений. Кроме того, грибы не используют в
Читать на vm.ru
